문어 삶는 방법 썸네일형 리스트형 야들야들 문어숙회 만들기 성공! - 문어 삶는법 뜬금없이 문어가 드시고 싶다는 아드님의 요청에 의해 문어숙회 만들기 도전을 했습니다. 사실 이전에도 문어 삶는법을 글로 배우며 문어숙회 만들기 도전을 했었으나 성공 확률이 좋지 않았는데요. 이것도 자꾸만 하다보니 실력이 늘긴 늘더라고요^^ 이전에 문어숙회 만들기 도전 했다가 너무 질겨서 그런지 한동안 낙지만 찾더니, 다시금 문어숙회가 먹고 싶었나 봅니다. 싱싱한 상태로... 보내달라 주문했으나 오는 동안 먹물이 좀 생겨 오긴 했더라고요. ㅠㅠ 일단 문어숙회 만들기를 하려면 문어를 깨끗하게 손질부터 해야해요. 후다닥 흐르는 물에 살짝 터진 내장 씻어내며, 제거해 주었습니다. 내장 사진은 패스하고^^ 손질 된 뒤의 머리 모습입니다. 문어 내장을 제거하실 땐 칼등을 이용하기 보다는 가위가 좀 더 편하고요. 손.. 더보기 이전 1 다음
