간단레시피) 마파두부 만들기~ 컬리스토리 덕분에 가능했네요.
마파두부라는... 그 어려운걸(?) 제가 집에서 만들어 냈답니다. 물론... 재료 준비는 고양시만 배달을 해주는 반조리식품 컬리스토리가 해주긴 했지만요^^;; 마파두부 만들기 재료는 돼지고기, 두부, 양파, 파, 고추 등이예요. 그보다 더 준비가 까다로운 건 바로 마파두부의 소스들이죠. 두반장과 고추기름, 그리고 굴소스 들은 집에서는 많이 활용하지 않기에 마파두부를 하기 위해 사기는 좀 애매하고, 그렇다고 이 소스들이 없으면 마파두부는 불가능하기에 집에서 쉽사리 만들어 먹지 못했던 메뉴랍니다. 그 외에 필요한 소스는 다진마늘, 다진생강, 녹말가루, 설탕, 맛술 등이 있더라고요. 컬리스토리 조리과정 카드에는 사진과 더불어 꼼꼼한 설명, 그리고 불의 세기나 조리 시간등이 잘 나와 있어요. 생전 처음 마파두부..
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