봄동 겉절이 썸네일형 리스트형 봄동 겉절이 무침 양념장 만드는법 봄동은... 이름에 '봄'이 들어가 봄에만 나오는 건줄 알았던 시절이 있었네요^^;; 요즘엔 마트만 가면 사계절 파는 봄동이기에 가끔 사다 겉절이를 해 먹는데요. 배추 김치가 식상 할 때~ 혹은 일품요리만 해서 밥 먹을 때 봄동 겉절이 하나 추가해서 먹으면 맛이 더 좋더라고요. 온 식구 다~ 좋아하는 봄동 겉절이 무침은 단맛이 강하고, 만들기 정말 쉬우니 양념장 만드는 법만 잘 외우고 있다면 휘리릭 금방 해 먹을 수 있습니다. 속 노란 봄동이에요. 봄동을 고를 땐 안쪽에 노란잎이 많을 수록 달짝지근 하다고 하니 참고하셔요. 이렇게 한 포기인데, 봄동은 제철을 만나면 알배기 배추의 단맛보다 훨~씬 단맛이 많이나고 배추보다는 두께가 두껍지 않기에 식감도 참 좋아요. 배추과 이긴 하지만, 봄동 겉절이는 배추 .. 더보기 이전 1 다음
