뼈해장국만들기 썸네일형 리스트형 오늘은! 뼈다귀 해장국 만드는 법~~^^ 난 아이 입맛, 우리 아이는 어른 입맛 ㅎㅎ 이지만 그래도 온 식구 다 잘 먹는 것중에 하나가 바로 이 뼈다귀 해장국이에요. 끓이는 시간이 좀 오래 걸리는 단점이 있긴 하지만 파는 것보단... 맛 보장은 못하지만 깨끗하게 그리고 많이 먹을 수 있다는 장점이 있기에 가끔 만들어 먹는 답니다. 양이 꽤 되죠^^? 그럼 바로~~ 뼈다귀 해장국 만다는 법 들어갑니다 :) 1. 먼저 돼지등뼈를 넗은 볼에 담아 핏물을 제거해 주세요. 전 3시간 정도 담궈 두면서 물 여러번 갈아 주었습니다. 2. 핏물이 빠진 뼈다귀를 물을 자작하게 넣고 팔팔 끓여주세요. 이건 애벌로 끓이는 거라서 물을 많이 넣어 끓이시진 않아도 된답니다. 3. 물이 끓기 시작하면 이렇게 검은색 거품들이 마구 올라오죠. 그럼 불을 끄고 깨끗~~하게 .. 더보기 이전 1 다음
