오징어순대 만드는 방법 - 맛있지만 만들기 힘들었어요 ㅠㅠ
오징어순대 다들 아시죠? 이게 맛은 일품인데, 주변에 파는 곳은 거의 없더라고요. 강원도나 가야 먹을 수 있고 ㅠㅠ 막상 오징어순대 만들기 하려다보니 엄두가 나지 않았지만... 그래도 날 잡아 한 번 만들어 봤습니다. 먼저 오징어순대 만드는 방법에 들어갈 재료 소개! 오징어 생물3마리, 다진 소고기, 양파, 당근, 두부, 삶은 콩나물, 불린 당면, 김치, 밀가루 혹은 전분가루, 소금약간, 설탕약간, 참기름 약간, 계란 2개 재료는 사실 이대로 안하셔도 되긴 해요. 여기에 찹쌀을 넣어 하시기도 하지만, 전 찹쌀 대신 좀 더 부드러운 두부를 이용했고요. 이렇게만 보면 거의 만두속 만드는 재료랑 거의 흡사하죠? 있는거 넣으셔도 됩니다 ㅋ 요리할 때 순서를 굉장히 중요하게 여기는 편이기에 기본적인 요리 순서부터..
더보기
